- Главная
- Сырный крем-суп
Сырный крем-суп — это нежное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для уютного обеда или ужина. Этот суп сочетает в себе насыщенный вкус сыра и мягкую текстуру овощей, создавая гармоничное и согревающее блюдо. Легкий в приготовлении, он станет отличным выбором для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких чем-то особенным.
Подготовьте ингредиенты: очистите картофель, лук и морковь. Нарежьте их небольшими кубиками.
Обжарьте овощи: в кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и картофель, обжаривайте еще 5 минут.
Добавьте жидкость: влейте воду и молоко в кастрюлю. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости овощей.
Добавьте сыр: нарежьте плавленый сыр кубиками и добавьте в суп. Перемешивайте, пока сыр полностью не растворится.
Сделайте пюре: с помощью блендера измельчите суп до однородной консистенции. Посолите и поперчите по вкусу.
Подача: разлейте суп по тарелкам и подавайте горячим. При желании украсьте зеленью.
| Картофель | 300 гр |
| Лук репчатый | 100 гр |
| Морковь | 100 гр |
| Сыр плавленый | 200 гр |
| Молоко | 500 мл |
| Вода | 500 мл |
| Соль | 1 ч. л. |
| Перец черный молотый | 0.5 ч. л. |
| Масло сливочное | 30 гр |
Вам может так же понравиться
