- Главная
- Гороховый суп
Гороховый суп — это сытное и питательное блюдо, которое идеально подходит для холодных дней. Он богат белками и клетчаткой, что делает его отличным выбором для вегетарианцев и тех, кто следит за своим питанием. Этот суп легко приготовить, и он станет отличным дополнением к вашему обеденному столу.
Подготовьте ингредиенты: промойте горох и замочите его в холодной воде на 4 часа или на ночь.
Нарежьте овощи: картофель и морковь нарежьте кубиками, лук мелко порубите, чеснок измельчите.
Обжарьте овощи: в кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Добавьте остальные ингредиенты: добавьте в кастрюлю морковь, картофель и горох. Залейте водой и доведите до кипения.
Варите суп: уменьшите огонь и варите суп на медленном огне около 1 часа, пока горох не станет мягким.
Приправьте суп: добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте горячим.
| Сухой горох | 200 гр |
| Картофель | 2 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчик |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Черный перец | 0.5 ч. л. |
| Вода | 1.5 л |
Вам может так же понравиться
