- Главная
- Оладьи на кефире
Оладьи на кефире — это классическое блюдо русской кухни, которое идеально подходит для завтрака или легкого перекуса. Они получаются пышными и мягкими благодаря использованию кефира, который придает тесту особую воздушность. Эти оладьи можно подавать с медом, вареньем или сметаной, что делает их универсальным блюдом для всей семьи.
В миске смешайте кефир, яйца, сахар и соль. Хорошо взбейте венчиком до однородной массы.
Добавьте муку и соду, тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
Выкладывайте тесто ложкой на сковороду, формируя небольшие оладьи. Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавайте оладьи горячими с медом, вареньем или сметаной по вкусу.
| Кефир | 500 мл |
| Мука | 300 гр |
| Яйцо | 2 шт |
| Сахар | 50 гр |
| Соль | 5 гр |
| Сода | 5 гр |
| Растительное масло | 50 мл |
Вам может так же понравиться
