- Главная
- Окрошка на квасе
Окрошка на квасе — это традиционное русское блюдо, которое идеально подходит для летнего времени. Это холодный суп, который освежает и насыщает благодаря сочетанию свежих овощей, вареного мяса и кваса. Окрошка является отличным источником витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья.
Подготовьте ингредиенты: отварите картофель и яйца до готовности. Остудите и очистите их.
Нарежьте овощи и колбасу: нарежьте картофель, яйца, огурцы, редис и колбасу кубиками. Мелко нарежьте зеленый лук и укроп.
Смешайте ингредиенты: в большой миске смешайте все нарезанные ингредиенты. Добавьте соль по вкусу.
Добавьте квас: залейте смесь квасом и тщательно перемешайте. Добавьте сметану и снова перемешайте.
Подача: разлейте окрошку по тарелкам и подавайте охлажденной.
| Картофель | 200 гр |
| Яйцо | 2 шт |
| Огурец | 200 гр |
| Редис | 100 гр |
| Зелёный лук | 50 гр |
| Укроп | 30 гр |
| Вареная колбаса | 200 гр |
| Квас | 1 л |
| Сметана | 100 гр |
| Соль | 5 гр |
Вам может так же понравиться
