- Главная
- Чечевичный суп
Чечевичный суп — это питательное и сытное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Он богат белками и клетчаткой, что делает его отличным выбором для вегетарианцев и тех, кто следит за своим здоровьем. Этот суп легко готовится и не требует сложных ингредиентов.
Подготовьте ингредиенты: очистите и нарежьте морковь, лук и картофель кубиками. Чеснок измельчите.
Обжарьте овощи: в кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Добавьте морковь и картофель: добавьте нарезанные морковь и картофель в кастрюлю и обжаривайте еще 5 минут.
Добавьте чечевицу и воду: промойте чечевицу и добавьте в кастрюлю вместе с водой. Доведите до кипения.
Приправьте и варите: добавьте соль и перец, уменьшите огонь и варите суп на медленном огне около 30 минут, пока чечевица и овощи не станут мягкими.
Подача: разлейте суп по тарелкам и подавайте горячим.
| Чечевица | 200 гр |
| Морковь | 1 шт |
| Лук | 1 шт |
| Картофель | 2 шт |
| Чеснок | 2 зубчик |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
| Вода | 1 л |
| Соль | 1 ч. л. |
| Перец черный молотый | 0.5 ч. л. |
Вам может так же понравиться
