- Главная
- Свекольник холодный
Свекольник холодный — это освежающее и легкое блюдо, идеально подходящее для летнего обеда. Он готовится на основе свеклы и овощей, что делает его не только вкусным, но и полезным. Это блюдо богато витаминами и микроэлементами, которые поддерживают здоровье и придают энергию.
Подготовьте ингредиенты: отварите свеклу и картофель до готовности, затем охладите.
Натрите свеклу: очистите и натрите свеклу на крупной тёрке.
Нарежьте овощи: огурцы и картофель нарежьте кубиками, яйца очистите и нарежьте.
Смешайте ингредиенты: в миске соедините свеклу, огурцы, картофель, яйца и зелень.
Добавьте кефир: залейте смесь кефиром, добавьте соль и сахар по вкусу, хорошо перемешайте.
Охладите и подавайте: поставьте свекольник в холодильник на 1-2 часа перед подачей.
| Свекла | 400 гр |
| Огурец | 200 гр |
| Картофель | 200 гр |
| Яйцо | 2 шт |
| Зелень (укроп, петрушка) | 50 гр |
| Кефир | 500 мл |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
Вам может так же понравиться
