- Главная
- Куриный бульон
Куриный бульон — это классическое блюдо, которое идеально подходит для холодных дней или в качестве основы для других супов и соусов. Он насыщен вкусом и ароматом, а также полезными веществами, которые поддерживают здоровье и иммунитет. Приготовление бульона не требует много времени и усилий, но результат порадует вас и ваших близких.
Подготовьте ингредиенты: Очистите морковь и лук. Нарежьте морковь и сельдерей крупными кусками. Лук можно оставить целым.
Варите бульон: В большую кастрюлю положите курицу, морковь, лук и сельдерей. Залейте водой и доведите до кипения на среднем огне.
Удалите пену: Как только вода закипит, снимите пену с поверхности бульона с помощью шумовки.
Добавьте специи: Добавьте соль, перец и лавровый лист. Уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 1,5-2 часов.
Процедите бульон: Снимите кастрюлю с огня и процедите бульон через сито, чтобы удалить овощи и специи.
Подача: Подавайте бульон горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
| Курица | 500 гр |
| Морковь | 1 шт |
| Лук | 1 шт |
| Сельдерей | 1 шт |
| Вода | 2000 мл |
| Соль | 1 ч. л. |
| Перец черный горошком | 5 шт |
| Лавровый лист | 2 шт |
Вам может так же понравиться
